Je vous l’ai promis, la voilà enfin la recette de la lessive et de l'adoucissant !!!

Très facile à faire et depuis que je les utilise mon linge est beaucoup plus souple, plus facile à sécher (moins de temps dans le sèche-linge) et donc à repasser.

Dans ces 2 recettes j'utilise des huiles essentielles, en ce qui me concerne je prends du pamplemousse, mais vous pouvez utiliser de lavande. Je l'achète en grosse quantité ça me revient moins cher. ATTENTION toutes les huiles essentielles ne sont pas bonnes à utiliser pour la lessive, donc renseignez-vous avant. Ici les huiles essentielles sont diluées donc aucunement nocif pour la santé, ni pour les femmes enceintes et les bébés.

Il y en a dans les 2 recettes, comme j'utilise les 2 produits je n'en mets que dans la lessive. Pour mon prochain essai je n'en mettrai que dans l'adoucissant.

En ce qui concerne les paillettes de savon de Marseille je vous conseille celles qui sont en photo, c'est le produit le plus naturel, et très abordable au niveau prix (13€ les 980g). Ma lessive me revient à 3€50 pour au moins 25 machines (10ml pour chaque machine). Vous pouvez faire vos paillettes vous-même en râpant du savon de Marseille (moi j'ai choisi la solution de facilité !). Par contre ne pas prendre de paillette avec de la glycérine, cela graisserait vos tuyaux de machine à laver.

Pour les machines de blanc je mets des plus petites doses et j'ajoute 1 ou 2 cuillères à soupe de cristaux de soude suivant l'état de saleté de mon linge. Les cristaux de soude sont un excellent blanchisseur. NE PAS CONFONDE AVEC DE LA SOUDE CAUSTIQUE !!! Il faut prendre le plus basique (je le paye 2-3€ le kilo).

Le vinaigre blanc est un très bon anticalcaire, et chez nous le calcaire on connaît !!! Donc en plus d'entretenir votre linge, vous entretenez votre machine à laver !!!  Il redonne également de l'éclat à votre linge et sert de fixateur à vos vêtements couleurs.

Par contre il faut éviter de mettre du vinaigre blanc pur car il peut détériorer les élastiques de vos vêtements, c'est pour ça qu'on l'associe à du bicarbonate de soude. Par contre lorsqu'on les mélange, il se produit une réaction effervescente (on ressort ces cours de chimie !!!), donc ne fait pas comme moi et prenez le temps pour faire votre adoucissant !!!

Si vous avez une tache mettre directement la lessive sur la tache et bien frotter (j'ai tester avec de l'herbe et de la boue) ...

Recette lessive :

100g de paillette savon de Marseille.

4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

2L d'eau.

10g d'huile essentielle de votre choix.

        Avec robot cook'in ou thermomix :

        Mettre dans le robot 100g de savon + 1l d'eau chaude.

        10 minute à 70°c vitesse 3

        Mixer.

        Sans robot :

        Dans une casserole Mettre dans le robot 100g de savon + 1l d'eau chaude.

        Faire fondre les paillette sans faire bouillir. Laisser refroidir dans votre casserole si le savons dilué est trop chaud.

Mettre dans un bison de 3 L, laisser refroidir un peu.

Ajouter le bicarbonate de soude.

Mélanger et laisser refroidir.

Ajouter 1 L d'eau chaude et les huiles essentielles.

Bien mélanger.

En se refroidissant la lessive se solidifie, donc bien la mélanger avant de l'utiliser. Si vous avez des billes vous pouvez en mettre quelques une dedans.

Recette adoucissant : (lire toute la recette avant de commencer)

500 ml d'eau.

300ml de vinaigre blanc.

2 Cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

30 gouttes d'huiles essentielles.

Utiliser une ancienne bouteille d'adoucissant (1L), par de bouchon avec sécurité enfant (je parle par expérience).

Faite le mélange au-dessus d'une bassine, pour éviter les catastrophes !

Mettre l'eau tiède et le bicarbonate de soude dans la bouteille, mélanger (vous ne risquez rien à cette étape).

Attention la prochaine étape peut être catastrophique pour la pièce où vous faites le mélange, mais pas dangereux !! :)

Donc verser doucement le vinaigre dans la bouteille, une réaction effervescente va commencer, mais si vous y allez doucement : pas de problème.

Mélanger DOUCEMENT sans le BOUCHON.

Si vous n'avez pas fait de catastrophe vous pouvez ajouter les huiles essentielles !!!

J'espère que j'aurais été assez précise. J'ai fait pas mal de recherche comme vous pouvez le constater mais je suis preneuse pour vos retours d'expérience.

J'ai aussi acheter des balles de lavage magnétiques pour bien mélanger le linge dans la machine à laver.

Bonne lessive !!!

  Suite à un achat de colis de viande, je me suis retrouvée avec plein de viande pour bourguignon ou pot au feu, et on va dire qu'on se lasse très vite de ces très bons plats !!!

Du coup j'ai trouvé une solution, je l'utilise en viande hachée !! Depuis que j'ai mon nouveau joujou : je n'achète plus de viande hachée.

Alors pour ce soir ca sera hachis parmentier revisité !! Et oui mon tyty me dit souvent j'aime pas la courgette, j'aime pas les carottes, j'aime pas le brocolis ..... Enfin à la maison on mange de tout !!!!

Je l'ai fais avec ce que j'avais dans mon frigo, après à vous de mettre les légumes qui vous convienne !!!

Ingrédients :

   Pour la purée

• 300g pommes de terre
• 100g de courgette
• 100g de brocolis
• 150g de lait
• 10g de beurre
• muscade (ou mélange d'épice pour pomme de terre)
• sel poivre

   Pour la viande

• 500g de viande hachée
• 500g de tomate fraîche ou une boite de sauce tomate déjà toute prête
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 1 càs d'huile d'oilive (aromatisée si en vous avez)
• sel poivre

   Pour les carottes

• 2 carottes moyennes
• 1/2 bouillon cube aux herbes ou autre ...

• Gruyère

Préparation :

   Pour la purée :

Moi je l'ai faite au robot cook'in :

Couper les légumes en dés (1cm x 1cm).

Mettre dans le bol équipé du fouet, ajouter le lait, muscade (ou épice), sel et poivre : 25 min 110°c vit 2.

Ajouter le beurre : 40s vit3 (laisser le fouet).

Si il reste des morceaux donner un coup de turbo (ATTENTION : enlever le fouet).

Mais on peut la faire traditionnellement :

Mettre à cuire les légumes soit à la vapeur (ils gardent toutes leurs vitamines) soit dans une grande casserole (je coupe le lait avec l'eau pour la cuisson).

Mixer les légumes puis ajouter le beurre.

Goûter et ajouter sel et poivre si nécessaire.

Réserver.

   Pour la viande:

Si vous avez de la sauce tomate déjà toute faite : sauter cette étape :

Haché finement l'oignon et les échalotes, moi j'utilise mon tu

Peler et couper vos tomates.

Faire chauffer une poêle creuse avec l'huile d'olive, faire revenir le mélange oignon-échalotes puis ajouter la tomate.

Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Pour tout le monde, sauce faite maison ou pas : ajouter la viande, sel et poivre dans la sauce tomate et laisser cuire 15 minutes.

Réserver.

   Pour les carottes:

Râper vos carottes.

Diluer votre 1/2 cube dans 1/2 verre d'eau.

Moi depuis que j'ai trouvé ce cuit légume   je cuis tous mes légumes dedans et surtout mes carottes.

Alors si vous avez le même style : mettre votre cube diluée et vos carottes dedans puis passer au micro-onde 5 min 650 Watt.

Laisser reposer 5 min avant de l'ouvrir.

Si vous n'avez pas ce style de matériel, une casserole avec un couvercle fera l'affaire, pas contre ne pas mettre tout le cube dilué d'un coup.

Surveiller la cuisson et en remettre si nécessaire.

Maintenant on passe au montage qui est très facile : mettre la viande, les carottes, la purée et terminer par le gruyère.

Mon avis :   enfin surtout celui de mon fils : il a finit son assiette en me disant c'est très bon maman. Par contre une fois que je lui ai dis ce qu'il y avait dedans il m'a dit : à c'est ça qui n'etait pas bon !!!!

Pour ma part, accompagné de salade, celà m'a fait un repas complet.

Bonne reprise à tous ceux qui sont dans le même cas que moi !!! Bonnes vacances à ceux qui ont cette chance !! et bon courage à tous les autres !!!!!

Et oui les vacances sont finies, on reprend les bonnes habitudes !!! Et surtout je vais essayer de mettre à jour mon blog avec toutes les recettes des photos que je partage !!!

Après une bonne nuit très réparatrice, la motivation était au rendez vous ce matin, en commençant avec des pancakes pour le petit déjeuner.

Et pour ce midi j'ai préparer des frites et en dessert c'etait mousse au chocolat au kinder avec des petits gâteaux de Savoie.

Pour saucer la sauce roquefort accompagner ces frites, rien ne vaut du bon pain maison.

Je vous souhaite un bon dimanche à tous !!! Et moi je continue de vous mettre mes recettes !!

Merci à tous ceux qui me suivent, et surtout n'hesitez pas à me contacter si vous avez des questions !!!

Humm des bonnes frites sans s'en vouloir !!!

Portion : pour 4 personnes (5pp la portion).

Ingrédients :

• 8 pommes de terre (800g)
• 1 càs d'huile d'olive ( j'utilise de l'huile d'olive aromatisée au thym et au citron)
• 1 cc de Paprika
• Sel

 Préparation :

Couper les pomme de terre en frite (voir photo ci-dessous, car certains de mes amis ont du mal avec la découpe des frites), les rincer et les essorer.

Mettre les pommes de terre, l'huile d'olive et le ppaprika dans un récipient creux.

Laisser reposer 1/2h à 1h et mélanger de temps à temps.

Faire préchauffer le four à 220°C .

Mettre les frites sur une plaque spéciale frites ou plaque pour pizza (attention si vous les mettez dans un plat avec des trous, pensez à mettre un lèche frite en dessous pour éviter de salir votre four ou du papier alu). Vous pouvez aussi les mettre sur du papier sulfurisé ou plaque de cuisson standard.

Laisser cuire 20 à 30 min à surveiller suivant votre four.

Mon avis : mon loulou adre ces frites !!!! En plus beaucoup dangereuse et plus légère que celles faites avec une friteuse !!!!

Oups ce matin je m'appercois que nous n'avons rien à manger au petit dej' alors que c'est notre dernier jour de vacances !!!!

Pas de soucis, mon robot préféré va m'aider pour combler cet oubli !!!

Après l'accord de mon loulou, le choix c'est tourner vers les PANCAKES.

Je lui en ai déjà fait il y a quelques années, mais il n'avait aimé !!

J'ai fait cette recette avec mon robot Cook'in de Demarle mais je vous met une autre version sans robot !!!

Portion : 12 pancakes (2 pp le pancake si vous mettez du fructose, 3pp si c'est du sucre)

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 150g de farine
• 150g de lait écrémé
• 25g de fructose ou 50g de sucre
• 1/4 de sachet de levure chimique

 Préparation avec le robot cook'in:

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Battre les blancs dans votre robot avec le fouet : 5 min, vit 5, sans bouchon.

Réserver les blancs ( pas utile de laver votre robot).

Mettez tout le reste des ingrédients dans le bot du robot : 1 min, vit 5.

Ajouter les blanc d'oeuf : 40s, vit 2.

Laisser reposer 30 min.

Préparation sans le robot cook'in:

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Battre les blancs en neige (avec un batteur c'est plus rapide et moins fatiguant ou avec un bon fouet si vous êtes courageux).

Réserver les blancs

Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique et le sucre.

Mélanger bien, puis creuser un puits pour y verser les jaunes d'oeufs.

Mélanger, tout en incorporant petit petit le lait, puis les blancs d'oeufs en soulevant doucement la préparation.

Laisser reposer 30 min.

Cuisson :

J'avais investi dans une petite poêle à pancake, mais je l'ai vite mise de coté pour laisser la place à ma poêle à crêpe anti-adhésive.

J'ai ajouter un peu de l'ait à ma pâte car je l'ai trouvée épaisse (l'équivalent de 2 cuillère à soupe), à vous de voir ....

Faites cuire vos pancakes dans une poêle très chaude (vous pouvez la huiler un peu).

Retourner vos pancakes dés que le bulles apparaissent (environ 30s de chaque coté).

Mon avis : très bonne recette, mon loulou a adoré !!!!

J'ai mis les restes de mes pancakes sous vide pour les garder intactes pour demain !!!:)

Recette prise sur le site de Vanda : http://www.chezvanda.com   (Trés bon blog avec beaucoup de recette légère !! )

Quoi de mieux qu'un petit gâteau de Savoie pour accompagner une mousse au chocolat (un de mes gâteau préféré).

Portion : 8 gâteaux (2 pp le gâteau)

Moi je l'ai fait au batteur, mais vous pouvez le réaliser avec un fouet et de l'huile de coude.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 60g de sucre
• 60g de farine
• 1 cc d'arome orange ou vanille ou ... (selon vos goûts)
• 1 pincée de Sel

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C.

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'arome et la farine. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Détendre (rentre plus fluide) le mélange jaune d'oeufs-sucre-farine avec une cuillère à soupe de blanc d'oeuf (mélanger simplement le blanc en neige avec les jaunes d'oeuf pour permettre de mieux mélanger le reste de blanc d'oeuf).

Ajouter la moitié du reste de blanc d'oeuf et mélanger délicatement en soulevant la préparation.

Refaire l'étape précèdent avec le reste de blanc.

Verser la pâte dans 8 petits moules (ne pas les remplir). Pour ma part j'ai utiliser les moules mini tablette demarle, mais vous pouvez utiliser des moules à muffin.

Enfourner durant 15 à 20 min, surveiller votre cuisson, le temps dépend de votre four et de vos moules.

Laisser refroidir et démouler.

 Mon avis :   Bonne dégustation

Si vous êtes comme moi, et que vous en avez marre d'avoir tant de chocolat de pâques, alors cette recette vous conviendra.

Moi je l'utilise avec tous les chocolats, par contre plus le chocolat est gras moins votre mousse va tenir (et oui le gras ca n'aide pas !!), et plus votre chocolat est noir et moins votre mousse sera sucrée. A vous de voir selon vos goûts, personnellement je m'amuse a faire une mixture de chocolat.

Aujourd'hui je l'ai fait avec du chocolat kinder : un tuerie !!!!!

Matériel nécessaire : un batteur pour monter les blancs en neige.

Pour 3 personnes.

 Ingrédients :

• 2 oeufs
• 100g de chocolat
• 1 pincée de Sel

 Préparation :

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-onde. Moi je le fais au micro-onde, puissance 500W 1 minute, bien mélanger et remettre 30s si le chocolat n'a pas fondu. Faire bien attention car le chocolat peut brûler très vite !!! Surtout ne pas mettre d'eau.

Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat.

Détendre (rentre plus fluide) le mélange oeufs-chocolat avec une cuillère à soupe de blanc d'oeuf (mélanger simplement le blanc en neige avec le chocolat pour permettre de mieux mélanger le reste de blanc d'oeuf).

Ajouter la moitié du reste de blanc d'oeuf et mélanger délicatement en soulevant la mousse.

refaire l'étape précèdent avec le reste de blanc.

Passer au frigo au moins pendant 2H.

Mon avis : une recette super simple à faire !!!!

Nb de part : 6

Nb de pp par part : 5

Le fond de la Flammekueche est une pâte à pizza étalée très fine.

Réalisée avec le robot cook'in de Demarle.

 Ingrédients :

Pâte brisée

• 125 g Farine  
• 75 ml eau
• 15 ml Huile d'olive
• 1,4 g de levure sèche de boulanger
• 1 g Sel  (1,4g si pas de secret d'arome)
• 1 pincée Poivre
• 2g de secret d'arome (un mélange d'aromate), attention déjà salé, donc doucement sur le sel !!

Garniture :

• 1 gros oignon,
• 3-4 échalotes,
• tomates cerises (ou autre...), pas obligatoire
• 100 g Emmental râpé, 
• 1 pot de fromage blanc 20% nature  
• 175 g d'allumette de bacon.

 Préparation :

Mélanger l'eau, l'huile et la levure 25s 40°c vit 2

Ajouter la farine, le sel et le secret d'arome : pétrin 1 min

Sortir du bol et laisser reposer 10 min.

Préchauffer votre four à 210°C.

Hacher finement oignon + échalotes.

Étaler la pâte très fine (je l'ai étalée entre 2 feuilles de cuisson).

Étaler le fromage blanc, parsemer d'oignon-échalote, puis les tomates (si vous voulez) et terminer par le gruyère.

Faire cuire 20 min (à surveiller)

Mon avis : super bonne, comme celle qu'on achète en grande surface. Pour ceux qui ont un thermomix, vous devez mettre plus de temps pour la 1ére étape. Pour ceux qui n'ont que leurs mains en guise de robot diluer la levure dans l'eau tiède, ajouter l'huile, mélanger puis ajouter le  reste des ingrédients (attention le sel ne doit pas être au contact de la levure !!)

Bon appettito !!!!

Recette prise sur le site de Vanda : http://www.chezvanda.com/

Nb de croquette : 3

Nb de pp par part : 4

Je n'ai pas utilisé de robot, mais on peut faire toute la préparation dedans, moi j'ai haché la viande à l'aide d'un hachoir.

Ingrédients :

• 400 g Poulet (environ 2 beaux blancs)
• 1 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 6 cc Coulis de tomate
• 20 g Chapelure  
• 3 cc Ciboulette  
• 50 g fromage pour raclette sans croûte   

Préparation au cook'in ou thermomix :

Préchauffer votre four à 180°C.

Mixer ou hacher la viande.

Battre l'oeuf.

Ajouter la viande, sel, poivre, ciboulette et chapelure.

Bien mélanger.

Faire 6 ronds de cette mixture (attention ça colle) sur du papier sulfurisé

Sur 3 ronds mettre 1 cc de coulis de tomate puis un bout de fromage à raclette et recouvrir de coulis de tomate.

Recouvrir avec les 3 autres ronds, moi j'ai découpé le papier sulfurisé

Les mettre dans un plat, passer au four 10 min, puis les retourner et encre 10 min.

Mon avis : Très moelleux et qui change du "blanc de poulet" traditionnel !!! Par contre la prochaine fois je les ferais plus petit !!!

Bon appettito !!!!