Matériel utilisé : batteur + thermomètre La veille préparer le coulant à la framboise ou fruit rouge : Si vous arrivez à trouver des framboise ou fruits rouges frais ou congelés, je vous propose de faire votre coulis vous même. Autrement faites comme...

Ingrédients 130 g de poudre d’amande 130 g de sucre glace Facultatif : 1 citron vert, ou 1 citron jaune, ou 1 orange, ou vanille, ou épices... 3 blancs d’œufs moyens 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Dessiner...